Inredning av ett kök i caféstil. Interiörer på restauranger Fasader på barnkaféer

En unik atmosfär som kommer att ge tillfredsställelse från att besöka restaurangen och kommer att komma ihåg under lång tid är nyckeln till välståndet för din anläggning. Detta är en kombination av kvalitetsmat, oklanderlig service och restauranginredning.

Ditt mål är att skapa unik atmosfär, som bara kan besökas om du kommer till din restaurang. Ett slående exempel på en unik design - snygg "ukrainskt" loft.

En glasvägg bakom vilken riktiga kycklingar, en kanin, en påfågel, en fasan och en ko bor i atriumet ger visuellt rymd, luft och ljus till rummet. Interiören livas upp av möbler med traditionella ukrainska ornament och flerfärgade flaskor stiliserade som lampor.

Restaurang exteriör

Restaurangens inredning bör också överensstämma med dess exteriör. Presentationen av anläggningen sker direkt vid fönstret och huvudentrén, så det är mycket viktigt att potentiella besökare vid första anblicken kan förstå vad som väntar dem där inne.

• du måste tänka på vad som kommer att skilja din anläggning från konkurrenter och använda den i restauranginredningen
• allt ska motsvara ett enda koncept: namn, meny och restauranginredning
• snåla inte med föremål som besökaren rör vid (möbler, menyer, bestick)

Besökarnas färg och aktivitet

Färg i interiören utför inte bara en dekorativ funktion, utan också, vilket är viktigt för restaurangbranschen, låter dig påverka besökarnas önskemål och aktivitet:

röd- provocerar en ökad aptit. Men om interiören är övermättad av rött kan irritation och ökad aktivitet uppstå.

gul- förbättrar humör och aptit, tillför mycket ljus till interiören. Om gult dominerar, kompensera för dess ljusstyrka med en kontrasterande färg av en lugn nyans.

grön- slappnar av och lugnar. Alla nyanser av grönt förbättrar aptiten och skapar ett bekvämt tillstånd där besökare kan stanna ganska länge.

blå- har förmågan att utöka utrymmet. Väl lämpad för restauranginredning, då den väcker positiva känslor hos etablissemangets gäster. Blå, blå, blågröna färger (kalla nyanser) kan minska aptiten.

lila, vit och brun färger. Dessa färger används oftast i design på grund av deras neutralitet. Men samtidigt, glöm inte bort det faktum att denna diskrethet kan göra besökare uttråkade, så överväg noggrant kombinationer av nyanser och alla dekorativa detaljer som kommer att liva upp interiören.

Med hjälp av färg kan du både kombinera olika delar av rummet till ett enda bekvämt utrymme, och separera ett stort rum i mysiga zoner.

Till exempel, om kontrasterande fläckar placeras på ett plan, kommer utrymmet att separeras visuellt. Om du har flera zoner med olika färgnyanser i restauranghallen, kan du kombinera dem genom att måla planen för en zon i färgen på den intilliggande.

Sådana tekniker används när det är nödvändigt att skapa flera zoner i hallen, förkorta en visuellt lång korridor eller omvänt utöka ett litet rum.

Färg hjälper till att framhäva eller göra inredningsartiklar osynliga. Ett ljust föremål på en yta av en neutral, lugn färg lockar besökarnas uppmärksamhet och blir centrum för utställningen.

Horisontella och vertikala ränder hjälper till att skapa den optiska effekten du behöver. Samma plan som olika varianter ränder kommer att se annorlunda ut: långsträckta i höjd eller längd, lutande eller vridna i en spiral.

En fyrkantig vägg kan förvandlas till en rektangel tack vare horisontella ränder, och en rektangulär vägg kan sträcka ut sig på grund av vertikala ränder.

Designers och dekoratörer skiljer mellan "ljusa" och "tunga" färgnyanser: ju mörkare färgen är, desto tyngre uppfattas den. En harmonisk kombination av "lätta" och "tunga" färger kommer att bidra till att skapa en bekväm interiör där restaurangbesökare kan spendera så mycket tid som möjligt.

Organisation av matsalen

Layout Matsalen ska ge möjlighet att:

• flytta bord, stolar och även servitörsdiskar
• placera bord på det mest bekväma sättet för förflyttning av personal och gäster på anläggningen
• möjliggöra ombyggnad vid behov

Planera din matsal så att du enkelt kan arrangera både stora och små fester utformade för olika antal besökare. Lämna fritt utrymme mellan borden, för det ligger i ditt intresse att restauranggästerna trivs.

Skiljeväggar. För en stor matsal är idén med skiljeväggar mycket relevant. Med deras hjälp kan du enkelt skapa avskilda hörn för två, upprätthålla en atmosfär av intimitet eller lyfta fram ett område för ett stort företag. Skiljeväggar utrustade med hjul kommer avsevärt att påskynda och underlätta zonindelningsprocessen.

Detaljer. Det är kort tid kvar till öppnandet av en restaurang, café eller klubb, är allt klart för att ta emot gäster och menyn är utvecklad? Bli en besökare en stund och sätt dig på alla stolar, soffor, vid varje bord. Var uppmärksam på vad besökaren kommer att se från sin plats. Det kan visa sig att från en punkt är köket helt synligt, och från en annan - del ytterdörr. Du kommer att ha möjlighet att göra ändringar i förväg och efter öppnandet av etablissemanget får du bara tacksamhet och strålande recensioner från restauranggäster!

Belysning

Ljusstyrkan på belysningen ska vara lätt att justera. Beroende på tid på dygnet kommer detta att bidra till att skapa den nödvändiga atmosfären i restaurangen och samtidigt minska energikostnaderna.

Använd olika belysningsarmaturer:

• ljuskronor
• skrivbordslampa
• Vägglampor
• ljus
• LED-remsor
• dold bakgrundsbelysning
• taklampor

Möbler och komfort

Din restaurangs kunder kan ha olika preferenser: vissa gillar att sitta vid höga bardiskar, andra föredrar bekväma stolar. Ett stort företag sitter gärna i de bekväma sofforna.

När du väljer bord och stolar, var uppmärksam på modeller som är lätta att rengöra, torka och sopa bort smulor. Välj soffor för matsalen med klädsel av tyg behandlat med en speciell anti-fläcklösning.

Textil

Alla dekorativa element ska fungera i samma riktning: restauranginredningen skapar atmosfären, belysningen framhäver den och korrekt utvalda restaurangtextilier kompletterar denna kedja. Gardiner, dukar, dukar, servetter, buffékjolar och stolsöverdrag är en integrerad del av dukningen och en viktig detalj. stilfull inredning. Allt detta bör betona egenskaperna hos det kök som erbjuds av restaurangen.

Bordsdukar efter syfte finns det:

• lunch
• terum
• bankett
• interiör
• matsalar

En duk kan komplettera en muleton (beskyddare) - en speciell täckning på bordet som skyddar bordsytan från skador, stötar höga temperaturer, som aktivt absorberar fukt, dämpar ljud vid omarrangering av serveringsartiklar och skyddar duken från deformation och glidning.

Naperon– en duk, vid dukning, bred ovanpå den huvudsakliga. Naperons sys av kontrasterande tyg som matchar dukens färg och struktur.

Ett bord dukat enligt alla regler ska dekoreras servetter.

Buffé (bankett) kjolar de är vackra, bekväma på grund av sin rörlighet, de tillåter vid behov att modellera bord beroende på firandet och antalet gäster, och hjälper till att kombinera flera bord till ett.

Fall löst snitt för drapering av stolar och fåtöljer ger interiören en festlig och romantisk touch, vilket framhäver anläggningens individualitet. Möbelöverdrag motstår klädselslitage och fläckar, förvandlar både stolar och fåtöljer av enkel design och utförande, såväl som förfallna, föråldrade möbler, vilket ger dem ett helt nytt utseende.

Badrum

Ett badrum på en restaurang eller bar ska vara trivsamt, tåla ett stort besöksflöde och samtidigt inte tappa sitt presentabla utseende.

Stora restauranger med ett stort flöde av besökare installerar sensorbaserade VVS-armaturer och kranar för att minimera antalet mekaniska element och risken för haverier. Belysning, design, badrumstillbehör - allt ska matcha anläggningens stil.

Publicerad av DecorateMe. Uppdaterad 10 april 2019.

Det finns nog inte en enda person som inte skulle vilja sitta på ett café eller restaurang en ledig kväll och njuta av utsökt mat och en trevlig atmosfär. Troligtvis är det just detta som förklarar populariteten för en sådan designtrend som ett kök i kaféstil.

Kök i caféstil är väldigt stiliga och mysiga.

Detta är en mycket speciell designtrend, eftersom du måste kombinera de karakteristiska egenskaperna hos ett kafé eller en pub med funktionaliteten hos ett hemkök. Hur man gör det? Låt oss ta reda på det nu!

Bestämma riktningen för caféstilen

Först och främst måste du bestämma vilken typ av kafé som ska finnas i ditt kök. Och efter det, börja Avslutande arbete och urval av möbler. I princip kan ett kafé vara absolut vad som helst - allt beror på dina preferenser. Vissa gillar retrostämningen i amerikanska bistroer från femtiotalet, medan andra vill skapa något som liknar ett mysigt franskt kafé.

Men designers identifierar de fem mest populära trenderna. Du kan välja en av dem, eller så kan du titta närmare på anläggningar med ett annat tema - allt är upp till dig.

Det viktigaste är att välja den riktning som passar dig.

Först ut är en traditionell amerikansk diner från mitten av århundradet. Ljusa färger, popkonst, lackade soffor och plastbord. Denna interiör ser väldigt ljus och positiv ut. Den ligger närmast stilen i andan, men den har sina egna karakteristiska egenskaper som måste beaktas när man utformar ett designprojekt.

Det amerikanska caféet är en mycket populär design.

Mysiga och hemtrevliga engelska bagerier kännetecknas av ett överflöd av naturmaterial och naturliga färger. Denna interiör är bra för dig om du vill skapa atmosfären av ett varmt hemmacafé.

Ett engelskt bageri för komfortkännare.

En italiensk trattoria är också otänkbar utan naturmaterial. Men ljusa färger visas redan här - i själva verket kommer alla de rika nyanserna av det naturliga spektrumet att vara lämpliga. Dessutom är närvaron av dekorativa element och gott om ledigt utrymme viktigt.

Italienska kaféer är vanligtvis ljusare.

Många människor uppskattar den nästan intima atmosfären på franska kaféer - svag belysning, en kombination av mörka och pastellfärger, eleganta dekorationer, stärkta dukar. Detta kök kommer att tilltala älskare av klassikerna - inredningen kommer att vara diskret och elegant.

För älskare av romantik.

Men interiören i en tysk bar kan användas för att skapa en interiör i stilen. De mest intressanta kombinationerna av material och former är möjliga här: trä och metall, åldrade fat och ljusa affischer... Fältet för experiment är praktiskt taget obegränsat.

Tysk pub i ditt hem? Varför inte!

Vilket café ska du välja? Det är upp till dig att bestämma. Om du vill kan du till och med återskapa McDonalds interiör eller inspireras av motiven på ett gatukafé från ett närliggande hus. Kom dock ihåg att du strikt måste hålla dig till den valda stilen - såvida du naturligtvis inte vill skaffa en ologisk samling av en mängd olika cateringanläggningar.

Om du håller dig till stilen kan du till och med skapa en riktig bar i din lägenhet.

Zonindelning och planering

För ett kök i kaféstil är det mycket viktigt att zonera rummet korrekt. Du måste separera köksområdet från matsalen - en logisk uppdelning som används på alla kaféer.

Tydlig zonindelning är väldigt viktig för caféstilen.

Detta kan göras olika sätt. Det mest intressanta, enligt vår mening, är att installera en bardisk i köket. Även i ett litet kök kan det vara lämpligt. Bardisken är perfekt för alla stilar av café, och i vissa fall kan den ersätta matbordet.

Bardisken kan vara nyckeln till ditt café.

Installera det för att isolera arbetsområdet - i ett anständigt kafé är köket fortfarande beläget separat från vardagsrummet.
Om du inte gillar idén med en bardisk eller om köket är väldigt litet, använd zonindelning. Olika färger på väggar eller golv, dekorativa ramar på väggarna - allt detta hjälper till att visuellt dela upp rummet.

Annan beläggning Golvet kommer också att hjälpa till att zonera köket.

Matsalen och köket finns i olika rum? Vilken poäng. Du kan designa ett riktigt kockkök med alla dess speciella egenskaper.

Perfekt för matlagningsälskare.

Färglösningar och lyckade kombinationer

Det är knappast värt att prata om den karakteristiska paletten för ett kök i kaféstil - allt beror på vilken stilistisk riktning du har valt.

Att arbeta med blommor kräver individuellt förhållningssätt.

Till exempel, för ett amerikanskt kafé kan du använda röda och blå nyanser. Var inte rädd för glansiga texturer och djärv inredning - i det här fallet är det väldigt svårt att överdriva det. Men vi rekommenderar fortfarande att du använder färghjulet: det är viktigt att ljusa nyanser kombineras med varandra.

Amerikansk stil älskar olika färger.

För ett franskt kafé, använd eleganta färger. Nyanser av brunt och beige skulle vara lämpligt. För att liva upp interiören är ljusare färger också acceptabla, men gör dem dämpade snarare än mättade.

Mycket trä och naturliga toner är nyckeln till framgång.

Ge företräde åt matt konsistens. Men den mjuka glansen av satin kommer också att se bra ut. Försök inte att göra inredningen monokromatisk: en kombination av flera nyanser ser mycket bättre ut.

Leta efter framgångsrika färgkombinationer.

Men om du vill inreda ett kafé i chaletstil kan du experimentera med monokroma interiörer. Välj färger som är typiska för skandinaviska eller norska stilar. Vitt, blått, brunt... Dessa nyanser är mer än lämpliga och ser bra ut i en dominerande roll, speciellt om du lägger till några ljusa färgaccenter.

Det är värt att lägga till färgglada accenter till en monokromatisk interiör.

Ett italienskt kafé är för det första ett överflöd av trä. Använd olika nyanser av trä, kombinera dem med varandra. Ljusa färger kan läggas till med gröna, röda, blå eller gula tillbehör.

Ljust, men elegant.

Om du planerar en interiör i stil med en tysk pub, kan du inte heller klara dig utan trä. Men i det här fallet bör företräde ges till mörka, djupa träslag. Beställ en bordsskiva av ek eller dess imitation. Du kan dock experimentera och dekorera väggarna på detta sätt. Som inredning kan du använda nästan vilken ton som helst - trots sitt strikta nordiska rykte föredrar tyskarna att koppla av på pubar. Därför är de accenter som du anser nödvändiga acceptabla.

Trä och eventuella nyanser är tyskarnas val.

I allmänhet, styrs av din egen smak - utformningen av ett kafé är en individuell fråga. Försök inte att strikt uppfylla standarderna - se till att du gillar köket.

Rumsavslutningsalternativ

Från hur du ordnar efterbehandling Kök i caféstil beror till stor del på slutintrycket. Därför måste frågan hanteras på ett ansvarsfullt sätt. Men till skillnad från en strikt eller, till exempel, eko-stil, tillåter ett kafé ett brett utbud av experiment.

Efterbehandlingsmaterial kan vara väldigt olika.

Återigen är det värt att överväga funktionerna i den stil du väljer. Det finns dock flera allmänna punkter.
Det är till exempel osannolikt att det passar dig tak av gipsskivor med stuckatur och snidade element. Men en enkel monokromatisk beläggning, ljus upphöjt tak med ett tryck för ett amerikanskt kafé eller laminat för en elegant fransk kommer att vara mycket lämplig.

Det är bättre att göra taket enkelt.

Råd: Rita rummet med . På så sätt förstår du direkt hur det ser ut i sin helhet och minskar risken för fel avsevärt.

Det rekommenderas inte heller att välja för genomarbetade material för golvet. Kakel passar bäst – praktisk keramik används ofta i cateringanläggningar. olika typer. De har också visat sig väl. För att imitera en anläggning i chaletstil kan du prova att lägga korkgolv.

Valet av golv beror på stilen.

Som med taket, välj baserat på önskat tema för kaféet - detta tillvägagångssätt garanterar ett vackert och intressant resultat.

När det gäller väggar finns det praktiskt taget inga begränsningar. Nästan en klassiker i cafédesign - Tegelvägg. Det är dock fortfarande inte värt att avsluta alla ytor på detta sätt. Om du inte vill skapa en inredning med stil. Kombinera tegel eller dess imitation med tapeter, kakel, trä eller plastpaneler.

Tegel är en mycket lämplig lösning för ett kafé.

I ett kök i caféstil kan du hänga det. Vilken teckning ska man välja? Hänvisa till din stil. En amerikansk bistro skulle passa ljusa affischer, teckningar och abstraktion. För mer klassiska alternativ, välj landskap.

Ett tryck på hela väggen ger äkthet.

Intressant idé— installation av falska fönster på väggen. På så sätt kommer du att göra imitationen av ett kafé mer autentisk, särskilt om det finns ett tryck av en stadsgata bakom fönsteröppningen.

Ett falskt fönster är en djärv och ovanlig lösning.

Förresten: Racers kan hängas på väggarna. Detta är mycket bekvämt och kommer att ge din interiör en lämplig atmosfär.

Urval av möbler och textilier

Än en gång upprepar vi att ett kök i caféstil ska inredas efter valt tema.

Designen avgör valet av möbel.

Titta på miljön som ofta förenar alla caféer. Och fokusera på dessa trender.
Tänk först och främst på bardisken. Detta är praktiskt taget ett måste för alla interiörer. Om du har litet kök, då är det inte nödvändigt att installera en bar i full storlek - en hopfällbar panel är tillräckligt. Dessutom kan fönsterbrädan göras om till en bardisk.

Det är svårt att föreställa sig ett kafé utan en bardisk.

När det gäller matbordet, välj ett som passar stilen på ditt "café". Runt eller fyrkantigt är en smaksak. Men materialen måste skilja sig åt. Trä är för ett franskt eller italienskt kafé, plast är för ett amerikanskt. Styrs av logiska överväganden.

Matbordet ska vara i harmoni med inredningen.

Gör samma sak när du väljer stolar. En glänsande ljus soffa för en bistro, eleganta stolar med en elegant rygg för ett kafé... Det är faktiskt inte så svårt att välja rätt möbel.

Var uppmärksam på de ovanligt formade stolarna.

Det svåraste är med headsetet. På de flesta kaféer är köket dolt för besökare. Därför står du inför en ganska icke-trivial uppgift - att förvandla uppsättningen till en organisk del av inredningen.

Tänk på hur du passar in i kaféets inredning.

Låt oss ge några tips:

• Väggskåp bör överges till förmån för öppna hyllor. Sådana hyllor är mycket mer logiska på ett kafé än massiva skåp.
• Har du ett stort och rymligt kök? Använd professionella köksidéer. Breda bänkskivor, metallytor, mer glans.
• Du har tur om lägenheten har ett bekvämt förråd - du kan lägga de flesta redskapen där för att inte förstöra intrycket av kaféet.
• En enkel teknik hjälper till att jämna ut dissonans : beställ ett set liknande i bredd som bardisken. På så sätt kommer strukturen att verka som en helhet.
• Se bra ut hörnkök, som förvandlas till bardiskar.

När det gäller kökstextilier är allt ganska enkelt. Du bör välja gardiner som motsvarar caféets stilistiska riktning - tyll eller eleganta gardiner för Frankrike, ljusa rullgardiner för Amerika, bomull eller bambu för skandinaviska länder... Efter att du köpt möbler bör det inte vara några problem med att välja gardiner.

Var uppmärksam på textilier - de skapar atmosfären.

Följ samma principer när du väljer en duk. För en kafé är en vacker genombruten en lämplig för en bistro, det är bättre att begränsa dig till glasunderlägg för varma rätter.

Ibland är det bättre att klara sig utan en duk alls.

Din huvudsakliga uppgift är att skapa en komplett interiör där ingenting skadar ögat. Avvik därför inte från den valda stilen och allt kommer att fungera.

Skapa rätt belysning

En ganska kontroversiell fråga är köksbelysning i caféstil. Å ena sidan präglas många cateringanläggningar av skymning. Å andra sidan, glöm inte att du fortfarande måste laga mat i köket, vilket betyder att du behöver starkt ljus.

Belysning är en ganska kontroversiell fråga.

Dra nytta av idéerna som används av restaurangdesigners: belysningen ska delas. Installera till exempel en liten lampett ovanför matbord och spotlights ovanför arbetsytan. På så sätt kan du själv justera ljusstyrkan på ljuset beroende på dina behov.

Ytterligare belysning av arbetsområdet kommer att göra matlagning bekvämare.

För alla kök utom amerikanska caféer, välj lampor från segmentet varmljus. På så sätt skapar du en atmosfär av mysighet och komfort. Men en bistro, tvärtom, kännetecknas av lite hård, kall belysning.

Dekorelement för ett kök i caféstil

Här ges du fullständig valfrihet. Ta en promenad genom kaféerna och restaurangerna i din stad. Du kanske märker att absolut allt kan användas som dekoration - från traditionella rätter till böcker, burkar, vågar och sådant som är absolut omöjligt att föreställa sig i köksinredningen.
Till exempel, i Belgorod finns en pub där... avloppsluckor. Så du kan välja vad du vill som inredning.

Inredningen skapar atmosfären.

Men glöm inte den valda stilen. Ljusa affischer och figurer, pin-up-målningar och alla möjliga leksaker passar bättre i ett kök i bistrostil.

Amerikansk stil kräver ljus inredning.

Vill du skapa en modern loftbar? Tänk på dekorativa metallelement.

Djärv och ovanlig inredning.

Men för det franska köket är det bättre att begränsa dig till traditionella saker - målningar, vaser med blommor, eleganta rätter, textilier.

Vackert och elegant.

Var noga med att uppmärksamma dem kökselement, som alltid är i sikte. Saltkakor, pepparskakar och sockerskålar ska matcha andan i ditt café och inte störa harmonin. Verkar vissa rätter inte särskilt estetiskt tilltalande? Göm den i en garderob eller byt ut den helt enkelt.

Allt ska vara vackert, stilrent och harmoniskt!

En intressant idé för ett kök i kaféstil är en tavla där du kan skriva lunch- och middagsmenyer. Ovanligt och mycket entourage. Dessutom kommer hushållsmedlemmar definitivt inte att glömma vad som finns i kylskåpet.
Vinställ kan vara ett bra inslag i inredningen, men det är inte nödvändigt att ha vin på dem. Allt beror på dina preferenser för drycker.

Användbart och bekvämt.

Råd: Gå till flera kaféer designade i den valda stilen. Detta kommer att göra det lättare för dig att bestämma inredningen: du kommer att förstå hur textilier, tallrikar och andra småsaker ska se ut.

Kök i caféstil: fotoval

För att göra det enklare för dig att göra ditt val har vi sammanställt en stor samling bilder av kök i caféstil åt dig. Vi hoppas att de inspirerar dig!

Leta efter intressanta tapeter.
Bra för väggdekoration träpaneler.
Snygg teknik är nyckeln till framgång.
Arbeta med inredningen – det skapar atmosfären.
Ljusa färger för ett modernt café.
För det amerikanska köket, hitta relevanta affischer.
Ett högteknologiskt kafé kan vara väldigt stiligt.
Viktorianskt engelskt café.
Använd olika inskriptioner - de är mycket relevanta.
Sådana hyllor kräver att ordningen upprätthålls.
Stilrent skandinaviskt café.
Det är viktigt att arbeta fram belysningen väl.
Mugghållare - bekväma och snygga.
Romantisk fransk interiör.
En köksö kan också vara i tema.
Kombinationen av vitt, svart och rött är nästan en klassiker.
Airbrush som imiterar en tavla.
Ovanliga stolar för ett franskt café.
Det är bättre att välja inbyggd utrustning.
Amerikansk stil ser väldigt catchy ut.
Modernt högteknologiskt kafé.
Burnacket kan göras om till en bar.
Ge företräde åt öppna hyllor.
I rymliga rum är det lätt att separera köksdelen.
Bardisken är basen i inredningen.
Håll dig till en konsekvent stil.
Ljusa barstolar ger charm.
Separera matsalen med skiljeväggar.
"Cafe"-skylten är kvick och elegant.

När du utvecklar ett restaurangdesignprojekt bör följande funktioner beaktas:

• Företagsidentitet spelar en stor roll. Särskilt populära är anläggningar där den yttre designen motsvarar en av de populära restaurangdesignerna i Moskva: engelska, irländska, belgiska, etc.;
• Du måste tänka på zonindelningen av rummet. Projektet utvecklas så att hallen delas upp i flera zoner. För att göra detta, ändra färgschemat eller andra metoder. Ett rum med bar måste ha en tydlig separation av bord från bardisken;
• Det är viktigt att placera belysningsarmaturer och möbler rätt för att skapa en mysig atmosfär.

Kafédesignprojekt: funktioner

Utformningen av ett kafé i Moskva är inte mindre viktigt än i fallet med en restaurang, men det har sina egna betydande skillnader:

• Att skapa en mysig atmosfär kommer i förgrunden. Komfort och enkelhet ska hjälpa besökarna att slappna av;
• Inredningslösningen ska motsvara inrättningens specialisering;
• Högkvalitativ dekoration av hallen är nyckeln till framgångsrikt arbete. Så snåla inte utseende etableringar och med tiden kommer det att löna sig.

Beställ design av restauranger och kaféer: vårt erbjudande

Att beställa en restauranginredning från oss innebär att lita på ett proffs. Vår studio har lång erfarenhet och tillhandahåller endast tjänster av hög kvalitet.

Du kan också beställa nyckelfärdig restaurangdesign. Detta görs när kunden redan har avslutat projekt och allt som återstår är att omsätta det i praktiken. Eller så finns det skisser på det färdiga resultatet. Nyckelfärdiga medel enligt plan.

Foodservice design är en värld där hundratals olika trender finns samtidigt, som är svåra att hålla reda på. I den här kollektionen har vi samlat de senaste designidéerna för kaféer och restauranger.

Den indiska arkitekturstudion Nudes har designat Cardboard Cafe i Mumbai, skapat av kartong. Naturligtvis tjänar kartong bara efterbehandlingsmaterial, men täcker bokstavligen allt: från väggar till stolar och lampor. För att säkerställa att ytan fungerar längre och är mindre mottaglig för fukt behandlas bänkskivorna med vax. Budskapet i idén är ganska enkelt – det är ett miljötema och en demonstrativ användning av biologiskt nedbrytbart material.

Designen av Milky's coffee shop från Toronto, skapad av Batay-Csorba-studion, är eftertryckligt minimalistisk: trots tillräckligt med utrymme för att placera bord finns det inga möbler. och vädjar specifikt till konsumenter som alltid har bråttom Det gjordes som skulle vara i motsats till de många etableringar i staden, riktade till kommunikation och frilansare.

Amazonas högkvarter i Seattle, den berömda sfäriska strukturen The Spheres, har öppnat en chic restaurang, Willmott's Ghost, som spelar på samma sfäriska tema Architects från Heliotrope Architects deltog i utvecklingen av lokalerna, och inredningen skapades av Price. Erickson Etablissemangets estetik bygger på användningen av en mjuk pastellpalett, delar av art déco-rörelsen, och ett av nyckelelementen är vita sfärer som verkar sväva i luften.

Designen av Milk Train-glassbutiken är designad för att komma in i flödena sociala nätverk och berättelser. Mini-caféet använder bilden av ett tåg, och interiören av anläggningen liknar en vagn, inredd i luftiga och mjölkiga nyanser.

Kanske är den största lyxen i Shanghai idag ledigt utrymme, så ägare av butikslokaler strävar alltmer efter att skapa platser där människor kommer att känna sig bekväma och där de i lugn och ro kan göra dyra inköp och beställningar. Ett exempel på ett sådant utrymme var arbetet i Office Coastline-studion. Konceptet för anläggningen omfattar en butik, en tebar och ett relaxrum, och interiören är inredd i ljusa färger och i minimalismens anda.

Designen av N² Patisserie från Hangzhou, Kina av YPYC Architects betonar idén om en "intim och delikat upplevelse" när man äter. En minimalistisk atmosfär, vita och rosa toner balanserade av mörkgrå och en fasad gjord av ljusspridande tegel: allt görs för att göra anläggningen bekväm för att spendera tid och ha dejter.

ORIGINALFRESH Cafe i Peking har en djärv, fruktig design som stödjer matställets fruktbaserade menytema. Caféet vänder sig till ungdomar, en hälsosam livsstil och Instagramkultur. Vid valet av koncept inspirerades författarna också av Billboard Architecture-konceptet från 60- och 70-talen av arkitekten Robert Venturi. Designen domineras av en stor, färgglad väggmålning som heter Cutting Fruits. För att på något sätt balansera ljusstyrkan i stilen, detaljhandelsutrustning och andra element har enkla former och vit färg.

Konceptet med restaurangen Opasly Tom i Warszawa är att servera etniska rätter inspirerade av slow cooking – en rörelse som växte fram i slutet av 1980-talet, vars essens är att använda traditionella tillagningsmetoder med lokala råvaror. För att sammanfläta denna idé med inredningen togs Buck Studio från Wroclaw in. Ett eklektiskt utbud av färger och texturer användes för att skapa en oförglömlig klassisk matupplevelse. Interiören flätar ihop gröna och honungsräfflade väggar, sammetsblå klädsel, flerfärgade gardiner, trämöbler Och varma nyanser parkettgolv och burl byråer som ser sjaskiga ut. Ett av de viktigaste dekorativa elementen är hängande lampor i form av staplar av glaskulor. Restaurangen har två plan och flera zoner med egen design, till exempel ett område med öppet kök, vinprovningsområde och privat matplats.

Designen för restaurangen Auburn i Los Angeles skapades av John och Masha Kleinhample från Klein Agency, som hämtade inspiration från middagstraditionerna som regelbundet ägde rum i deras hem i Belgien. Den moderna lantrestaurangens estetik av hemtrevlig minimalism kombineras med en öppen planlösning. Interiören domineras av trä, vilket mjukar upp atmosfären i anläggningen.

Designen av den grekiska restaurangen Lollo's Athene av AK-A skapades med övervägande två färger - vit och mörkgrön, vilket understryker idén med en enkel italiensk meny med enkla rätter. Byggnaden har höga tak och är visuellt uppdelad i två nivåer, och stolarnas toppar är avsiktligt målade vita. Du kan också hitta en touch av rött i interiören. Denna färg används för fönsterramar och vägglampor.

Även om atmosfären på en restaurang och en bar borde vara annorlunda, bestämde sig AI3 i Atlanta för att gå en annan väg. Lokalerna för restaurangen AIX och vinbaren Tin Tin förenades av en gemensam idé, inspirerad av atmosfären i Provence, hämtad från kocken Nicky Leahys barndom. Inredningens sentimentalitet kan hittas i sådana element som pärlinstallationer eller det provensalska mönstret av kakel på golvet.

Ett co-working-kontor i stil med en exklusiv bar har öppnat i västra London. Designföretaget Studioshaw gav Kindred i uppdrag att skapa ett mysigt och lyxigt utrymme, med material med lämplig aura, som mässing och marmor.

Kreativa Alexandra Hutchison från Studio Marlowe och kocken Craig Harding har öppnat en Toronto-restaurang inspirerad av Venice Beach i Kalifornien. Särskilt, vi pratar om om de konstorienterade signalerna och den kreativa atmosfären på platsen, som i anda sammanfaller med ett specifikt område i staden. Etablissemangets väggar är lekfullt dekorerade med penseldrag av varierande konsistens och tjocklek, och den ljusa färgpaletten domineras av blått.

BeefBar är en av Paris nya lyxattraktioner. De otroligt höga glastaken skiljer denna plats från andra och skapar en mer gotisk estetik som de flesta anläggningar försöker undvika. Frodiga röda stolar kompletterar mörkbruna bord, och själva rummet delas i mitten av en lång blå soffa. Rummen i art déco-stil inspirerar besökarna med spelet mellan ljus och färger, och Gabriele Faiella, en av den berömda brittiske kocken Gordon Ramsays sous-kockar, gläder gästerna med sina rätter.

Interiören på Portalbaren i Stockholm är designad av Claesson Koivisto Rune, som tenderar att hålla sig borta från rosa och vita motiv. Färgen på anläggningen är mörkblå, och väggar och tak är dekorerade fantastiska illustrationer i form av andra världsliga enheter. Etablissemanget är en fortsättning på restaurangen med samma namn, som öppnade 2016. Det beslutades att skapa en mer avslappnad atmosfär i baren, där du kan njuta av snacks, skandinaviska hantverksöl, cocktails och biodynamiska viner.

Platsen för Jack Rose bar och restaurang brukade vara en bilverkstad, vilket inspirerade designers från Ivy Studio att dra fördel av mörkret färgschema och industriella dekorativa element som påminner om bilteman. Etablissemanget har fått en diskret maskulin stil i elitgaragets anda, dekorerad med grönska.

The Lion Restaurant i Rom har en elegant och lyxig interiör gömd bakom en ganska blygsam fasad. Syftet med denna idé är att majoriteten av människor inte skulle känna till restaurangen. För att understryka idén om tillgänglighet endast för ett fåtal utvalda, använde designen turkos, guld och röda färger och intrikata dekorativa element. Restaurangen Lions meny serverar klassiska italienska rätter.

Typiskt är designen på alla kinesiska restauranger något liknande, eftersom den bär på ett gemensamt kulturarv. Alla utom den kinesiska restaurangen RedFarm, öppnade i New York och London. Designstudion Crème från Brooklyn bestämde sig för att följa globaliseringens ledning och uteslöt helt den nationella kinesiska smaken från konceptet. Istället hämtade formgivarna inspiration från bondemarknaden. Allt här påminner oss om honom, till att börja med den lekfulla rutiga soffkuddar och avslutas med växtlighet och trälådor.

Om du tänker designa inredningen på ett café finns det två viktiga saker att tänka på. För det första är denna anläggning en offentlig plats. Därför måste du designa den på ett sådant sätt att den valda stilen inte behagar dig själv så mycket som dina besökare.




För det andra besöker folk kaféer inte bara för att äta en välsmakande och tillfredsställande måltid, utan också för att vila ordentligt mellan arbetet eller efter att ha avslutat det.




När du utvecklar inredningen av en kafébar eller barnanläggning är det mycket viktigt att tänka igenom alla följande aspekter:







Det är därför vi i den här artikeln kommer att titta på var och en av dessa punkter i detalj så att du kan få en uppfattning om hur kompetent inredning för cafébarer utvecklas.




Kafédesignstilar

Idag på den inhemska marknaden kan du hitta följande stilar och inredningsalternativ för kaféer:




• klassiskt, kännetecknat av naturlighet och rigor, men samtidigt som det föreslår maximal enkelhet i varje detalj och bekvämlighet för dess användning;




• minimalism. Denna stil kännetecknas av de enklaste färgscheman. Det används främst på kaféer som tillhör många snabbmatskedjor;




• Art Deco-stil fyller interiören med ljusa och eleganta element;




• Engelsk stil. Med sin stränghet och aristokrati liknar den en klassiker, men involverar användningen av chica och dyra detaljer;




• exotisk stil. Det är ljust och inbjudande. Samtidigt erbjuder ett kafé inrett i denna stil inte bara exotiska inredningselement, utan också motsvarande rätter;




• marin eller medelhavsstil;




• inredning av ett café i loftstil, präglad av industriella och industriella detaljer. Sådana anläggningar besöks av kreativa människor med nöje.




Typer av kaféer och designfunktioner för var och en av dem

Om du tittar på fotot av kaféinredningen kan du lätt förstå att designstilen påverkas av det tema som valts av ägaren.




Till exempel, idag är följande typer av sådana anläggningar mycket populära:




Att välja ett färgschema för ett kafé

Färgskalan som anläggningen ska inredas i har också stor betydelse för besökarnas bekvämlighet.




Till exempel hjälper röda och orange toner att sätta humöret och förbättra aptiten, gult låter dig koncentrera dig på viktiga tankar.




Förbättra denna effekt ge möjlighet till gröna, bruna och vita färger.

Naturligtvis när man väljer färglösningar Det är nödvändigt att ta hänsyn till den valda designstilen och temat för anläggningen.




Om du öppnar ett kafé där besökare inte bara kan smaka på en välsmakande och uppiggande drink, utan också koppla av i flera timmar genom att läsa de senaste tidningarna eller tidskrifterna, är ljusa färger helt klart onödiga.




Att välja möbler till ett café

Detta steg beror också direkt på vilken typ av anläggning du öppnar.




För en restaurang skulle det vara lämpligt att använda massiva bord och stolar gjorda av naturligt trä, i snabbmat och sportkaféer är det fullt möjligt att installera flerfärgade plastmöbler.




Särskild uppmärksamhet bör ägnas barninstitutioner - som tidigare nämnts behöver de helt enkelt vara inredda med föremål gjorda av naturliga material.




Dessutom ska möblerna ha rundade hörn för maximal säkerhet för små besökare.

Deras tjänster inkluderar vanligtvis:




En designstudio med självrespekt erbjuder också ytterligare ett steg av samarbete - designerövervakning, vilket gör det möjligt att kontrollera bygg- eller reparationsorganisationernas arbete och säkerställa att det helt överensstämmer med designprojektet.